Bodegas son las preferidas y no van a desaparecer

Las bodegas y puestos de mercado pueden ser considerados sobrevivientes. En un escenario en el que el poder adquisitivo de los peruanos va en aumento y los super e hipermercados siguen en expansión, los negocios de pequeña actividad se han consolidado como los preferidos de los compradores al menudeo.

El número, en Lima, continúa en crecimiento. Actualmente, en la capital, existen 75 mil bodegas y 68 mil puestos de mercados frente a los super e hipermercados que llegan a 108. Entre el 2001 y 2009 han aparecido 14 mil bodegas mientras que hay 52 super e hipermercados más en operaciones.

“Las bodegas son parte de la idiosincrasia de los peruanos”, sostiene el gerente general de Marketing Preciso, Manuel Fazio, propulsor de la feria Bodegas y Mercados que este año llegará con su décimo cuarta edición del 24 al 27 de junio del 2010 en el Centro de Exposiciones del Jockey Club del Perú, en Santiago de Surco.

Comenta que una de las fortalezas de las bodegas y puestos de mercado es la denominada compra por impulso. Es decir, aquella que se hace por una necesidad del momento, como la adquisición de cigarrillos, gaseosas o golosinas. “No lo haces en el supermercado porque te lleva mucho tiempo”, explica.

Por ello, recomienda a los pequeños negociantes que den una ventaja comparativa a su bodega: vender cuadernos, lapiceros o discos compactos, convierte la tienda en una bodega-librería. De igual manera, pueden formarse bodegas-verdulería, bodegas-ferretería, bodegas-bazar o bodegas-cafetería.

Agrega que el buen bodeguero debe ser eficiente e inteligente, estudiar a sus clientes, vender productos de acuerdo a su zona de influencia y “buscar una sinergia de productos que impulsen sus ventas”, lo que se logra, además de con una percepción minuciosa, con capacitación y asesoramiento adecuados.

Fazio Arellano conoce plenamente esta situación y, por eso, apuesta desde hace 14 años por Bodegas y Mercados que reúne a las principales marcas del ramo y a los comerciantes detallistas interesados en reforzar sus lazos, en beneficio de sus empresas. "El objetivo es convertirse en una herramienta más poderosa y eficaz para poder contactar con los más importantes y valiosos aliados comerciales: los dueños de bodegas y puestos de mercados”, anota.

"Perú es uno de los países que tiene la mejor penetración de comercio minorista, que no son supermercados ni hipermercados, en América en general", sentencia al indicar que los asistentes al evento encontrarán asesoría personalizada para cada segmento, según las actividades que despliegan. "Serán espacios para que la gente pueda hacer consultas en temas relevantes para su negocio sobre marketing, contabilidad, financiamiento, manejo de inventario, entre otros", explica.

“Los empresarios bodegueros se han percatado de que, más allá de los precios bajos, un punto clave es el servicio al cliente, que es la característica para mantenerse en el negocio, seguido de la variedad de productos en su stock”, expresa al afirmar que, en el certamen, se podrá hallar espacios como el Congreso Magistral con el ponente argentino Alberto Guida, Rueda de Negocios Nacional e internacional, Casting TV BODEGAS y Consultoría Dr. Marketing, entre otros.

(PRESSPERU)